Vion Food is de grootste varkens- en runderslachterij van Europa (vionfood.com). Zij is het niet eens met de boetes die de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft opgelegd voor overtreding van de voorschriften inzake levensmiddelen hygiëne. Daarom heeft zij tegen die boetes beroep aangetekend bij de rechtbank Rotterdam.
Defares staat Vion bij.