Het door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit opgelegde verbod nog langer slachtactiviteiten te verrichten wegens herhaalde fouten in het slachtproces heeft Slachthuis Nijmegen met succes bij het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBB) aangevochten. Volgens het CBB is niet bewezen dat het Slachthuis niet of onvoldoende had zorggedragen voor de uitvoering van permanente procedures die gebaseerd zijn op de HACCP-beginselen.
Klik hier voor de uitspraak
Slachthuis Nijmegen werd bijgestaan door Defares.